Вода для здоровья – пить или не пить

Марина Петрова Нет комментариев 630 просмотров

Пить или не пить – вот в чем вопрос,если перефразировать известную цитату Шекспира. Неправильно говорить, что без нее жить невозможно,вода – это сама жизнь!

Новорожденный ребенок на 90% состоит из воды,а взрослый человек – всего на 65%, т.е с течением жизни мы как бы усыхаем

А ведь именно от этой живительной влаги зависят наши красота и здоровье. У воды нет ни цвета, ни запаха, да и почти вкуса. Но тем не менее, каждый замечал, вкуснее воды в жаркий день или при ощущении сильной жажды ничего нет.

Ты наполняешь нас радостью, которую не объяснить нашими чувствами.
А.С-Экзюпери.

Как правильно пить, чтобы сберечь здоровье

А как же пить правильно, чтобы вода максимально участвовала в сохранении и преумножении здорового состояния организма?

Как вы соблюдаете питьевой режими соблюдаете ли его? Что вы прихлебываете в-время еды? Чай, компот, сок или что-то более крепкое,типа пива или бокала вина? Только вашим почкам от такого питья только одни неприятности, ведь стимулируя их работу, вы приходите к еще большей потери влаги в организме. А может быть вы пьете во-время трапезы простую воду. Это не совсем правильно, хотя сухая пища и требует запивания. Так в чем же подвох:

Запивая водой пищу вы растягиваете желудок, который вмещает дополнительно стакан-другой жидкости. Он становится постепенно безразмерным и требует больше пищи для насыщения. А это прямой путь к перееданию.
Вода разбавляет желудочный сок, участвующий в переваривании пищевого комка, что затрудняет процесс пищеварения, возникает ощущение дискомфорта и тяжести в подложечной области.
Разбавленное водой содержимое желудка уменьшает бактерицидные свойства соляной кислоты желудка, что приводит к активизации различных болезнетворных бактерий и может привести к пищевому отравлению .
Прихлебывая глотками во-время еды воду, вы заглатываете в 10 раз больше воздуха, что вызывает вздутие и дискомфорт, а иногда и болезненные ощущения от метеоризма.
В здоровой еде и без того присутствует достаточное количество жидкости. Это и первые блюда, и овощные салаты, содержащие до 95% воды. И даже в мясе содержится около 50% воды.( если только вы не питаетесь фастфудом в виде чипсов, попкорна, соленых орешков)

Так пить или не пить

Тем, кто задумывался о пользе рациона известно, что не все продукты сочетаются между собой. Так гречка абсолютно не сочетается с молоком. равно как и мясо нежелательно запивать этим вкусным животным напитком, потому, что молоко – это не белковый продукт,как мы привыкли считать, а углевод лактоза. Этот углевод тормозит усвоение железа и кальция.Аналогично и употребление во время еды минеральной воды и крепких напитков, содержащих танин(чай, кофе).

Я уже слышу возражения: а как же долгожители Кавказа, чья кухня состоит в основном из мясных блюд? И вино на столе – это обычная практика! В данном случае сухое виноградное вино, содержащее большое количество кислот, не только не принесет вреда, но и поможет пищеварению. Такое же свойство имеют свежевыжатые фруктовые соки без добавления сахара. Желудочный сок при этом останется кислым, что помогает усвоению, в частности, железа(его дефицит часто приводит к малокровию или по-научному, к анемии. Также очень здорово придумал тот, кто сбрызгивает мясо и рыбу лимонным соком.

Только не подумайте, что я этим постом призываю к ограничению потребления воды. Ни в коем случае! Воду пить нужно, но соблюдая определенные правила. Наиболее рационально прием воды за час до основного приема пищи и через час после него.

Для хорошего пищеварения и отличного самочувствия необходимо выпивать литр воды на каждую тысячу килокалорий.

Вода и здоровье

Чем же чревато недостаточное поступление воды в организм человека? При дефиците воды:

Высыхают суставные хрящи и диски между позвонками, что постепенно приводит к дистрофическим изменениям в опорно-двигательном аппарате(артроз, спондилез, остеохондроз).
Недостаток воды способствует сгущению крови, а это в свою очередь, опасно тромбообразованием и как следствие может привести к инфарктам и инсультам.
Нехватка влаги затрудняет обменные процессы в клетках тканей и начинается зашлаковывание организма и проблемы в работе жизненно важных органов ( желче- и мочекаменная болезнь).
Из-за недостатка воды как универсального растворителя,происходят мутации в клетках, что создает угрозу образования онкологических болезней. А оно нам надо?!

Золотая середина

Пить во-время еды или не пить? И в каком количестве? Ответ на эти вопросы знает только ваш организм. Нерационально вставать с постели на час раньше, если вы привыкли завтракать парой бутербродов, чтобы выпить стакан воды или чая. Естественно, что чай или кофе вы выпьете за завтраком. Равно как не захочется ни чая, ни воды, если ограничитесь баночкой йогурта…

Скорее всего вы заметили, что если питаетесь режимно и правильно, то и запивать водой такую еду особого желания нет. Но как только наступает праздничное “обжорство”, напитки самые различные льются рекой. Пряная, копченая, подсоленная пища в сочетании с острыми приправами раздражает стенки желудочно-кишечного тракта и заставляет его выделять больше сока для переваривания. А где его взять в условиях недостатка жидкости?

Поэтому из каждого правила есть и исключения. Не нужно напрягать организм, если он жаждет питья. Это же касается и занятий спортом. Вот где вода необходима в больших количествах, ведь мы ее интенсивно теряем с потом.

Ежедневный водный минимум

Программа ежедневного водного минимума
Вес в кг.	Низкая физическая активность	Умеренная физическая активность	Высокая физическая активность
50	1,55 л.	2,0 л.	2,3 л.
60	1,85 л.	2,3 л.	2,65 л.
70	2,1 л.	2,55 л.	3,0 л.
80	2,5 л.	2,95 л.	3,3 л.

Кроме того, недостаток влаги в организме наносит урон не только красоте кожи, волос и ногтей, но и ускоряет старение всего организма. Если бы мы могли поддерживать водный баланс на протяжении всей жизни, то до глубокой старости наша кожа,волосы, блеск глаз, осанка и поступь вызывала зависть и восхищение окружающих!

По преданию в древней Кабарде у источника Нарзана стоял столб с серебряной чашей с гравировкой: "Больному вернет здоровье, молодому – силу, старому – молодость".

Тест: хватает ли вам воды

Хватает ли вам воды:

? У вас нездоровый цвет лица, сухая кожа, склонная к образованию морщин.
?Во рту часто пересыхает, трескаются и запекаются губы.
?Нет потребности посещения туалета в течении всего дня.
?Слоятся и ломаются ногти.
?Волосы сухие и ломкие и склонны к выпадению.
?Скрипят суставы, уменьшилась гибкость.
?Мучают запоры.
?Появилась боль в правом подреберье и(или) поясничной области.
?Не удается сбросить лишний вес.
?Появилась раздражительность, утомляемость и рассеянность.

Если вы дали положительный ответ на несколько вопросов, то это повод пересмотреть питьевой режим. Это означает, что вы держите свой организм на сухом пайке и это путь к раннему старению и болезням.

Основные выводы

Вода не только камень точит,но и является растворителем практически для всего, помогая химическим соединениям организма успешно взаимодействовать друг с другом. Для поддержания на должном уровне обменных процессов,физической формы и просто хорошего самочувствия,наш организм нуждается в бесперебойном поступлении водоснабжения.

Средняя норма потребления воды около 8 стаканов в сутки (в жару и при интенсивных нагрузках такая потребность возрастает). С точки зрения врачей, утверждение “Верь только жажде своей” в корне неверно.

Ближе к истине пословица” Колодец нужно копать задолго до того, как вы почувствуете жажду”

Поэтому пить нужно не тогда, когда появится непреодолимая жажда, а а задолго до этого желания. Ведь чувство жажды свидетельствует о начале обезвоживания организма!

Таблица симптомов внутренней засухи

Таблица симптомов недостатка воды
Дефицит жидкости от массы тела в %	Симптомы
1%	Умеренная жажда
2%	Сильная жажда, ощущение, что во рту пересохло, кожа потеряла упругость, сухая и шелушится
6-8%	Сильная слабость, головная боль, полуобморочное состояние.
10%	Спутанное сознание, галлюцинации
Более 10%	Кома – бессознательное состояние, угроза жизни, вызванное нарушением обмена веществ.

Заставляя себя терпеть жажду, вы вторгаетесь в святую святых организма – в обменные процессы. Систематическая нехватка воды, о которой человек может и не догадываться, приводит к катастрофическим последствиям. В результате сбоя обменных процессов в организме накапливается жир в подкожной клетчатке и на внутренних органах.

А проблемы с ожирением в свою очередь провоцируют такие тяжелые недуги как болезни сердечно-сосудистой системы, могут привести к образованию сахарного диабета, отравлению организма токсическими продуктами, образующимися при неполном расщеплении пищи.

Еще больше нуждается организм в воде, если вы болеете или сидите на модной диете. Тогда ваш водный минимум должен увеличиться до 3-3,5 литров воды. только это поможет вывести быстрее токсические вещества из клеток тканей. Чем жарче климат, тем больше потребность в воде.