Иммунитет человека – чем его поддержать

Селен,  цинк и витамин Д – защитники иммунитета.

Свойство организма сопротивляться различным инфекционным болезням зависит от состояния иммунитета. Невосприимчивость к инфекционным возбудителям говорит о том, что защитные силы работают без сбоев. А частые простуды, не только в холодный период года, говорит о том, что организм ослаблен и иммунная защита страдает.

Иммунитет человека может быть ослаблен по ряду различных причин. И одна из них – дефицит витаминов, макро и микроэлементов,которые помогают нашей иммунной защите. Что же это за такие "волшебные пилюли", помогающие предотвратить и победить недуг?

Основными микроэлементами, участвующими в поддержании иммунной системы являются:

  • Селен;
  • Цинк;
  • Медь;
  • Железо
Еще одним важным "защитником" нашего здоровья является витамин "Д"

Селен

По мнению Института питания Российской Академии Наук 80% россиян имеют дефицит салена, а ведь это один из важнейших для здоровья микроэлементов. В небольших количествах этот элемент содержится в железах и тканях нашего организма. Пополнить его можно с продуктами питания, из воздуха и воды.

Причинами возникновения селенодефицита – недостаточное количество в рационе селеносодержащих продуктов или проживание в местностях с обедненной селеном почвой, следовательно и овощи, выращенные на такой земле не могут дать должного количества полезного микроэлемента. 

Роль селена в нашем организме

  • Se участвует в синтезе гормонов щитовидной железы, и в свою очередь необходим для ее нормального функционирования.
  • Важен для укрепления иммунитета.
  • Организм, получивший достаточное количества селена меньше рискует получить онкологию и заболевания сердца и сосудов.
  • Доказано его антиоксидантное и антитоксическое действие, что проявляется ускорением выведения токсичных элементов, таких как: мышьяк, таллий, ртуть, кадмий, свинец.
  • Радиотерапия онкологических заболеваний в организме с достаточным уровнем селена легче переносится.
  • Немаловажно участие этого микроэлемента в процессах фертильности, особенно у мужчин. Недостаток селена может привести к проблемам в развитии плода и даже выкидышу.

К чему может привести селендефицитное состояние

  • Заболеваниям щитовидной железы,таким как гипотериоз(недостаток гормонов) и даже микседема(злокачественный зоб).
  • Дефицит Se способствует задержке роста и нарушению умственного развития у детей.
  • Организм, недополучивший этот микроэлемент, испытывает снижение иммунной защиты.
  • Кардиомиопатии тоже могут быть из-за недостатка селена.
  • Есть зависимость между селенодефицитом и возникновением бронхиальной астмв.
  • С дефицитом других витаминов и минералов возможны возникновения остеоартрозов с деформациями суставов и нарушением развития костей. 
  • Недостаток селена в организме человека повышает риск возникновения раковых опухолей.

Как заподозрить, что в организме мало селена

Что должно вас насторожить:

  1. Быстрая утомляемость, частые простудные заболевания и кожные болезни.
  2. Плохое заживление кожных повреждений.
  3. Ухудшение зрения.
  4. Проблемы в половой жизни, невозможность забеременеть.
  5. Признаки проблем в щитовидной железе: нарушение сна, тревожность, ухудшение состояния волос и ногтей, сухость кожи и др. признаки.
Важно! Самое низкое содержание селена в России – в Бурятии, Иркутской и Читинской областях. Недостаточное – в Алтайском крае, Калужской, Ленинградской, Псковской, Брянской, Ярославской областях, странах Прибалтики, Белоруссии и северно-западной части Украины.

Сколько селена нужно и из чего его можно получить

Какое количество селена необходимо
1. Детям в зависимости от возраста – 10-40 мкг/сутки;

2. Женщинам – 55 мкг/сутки.

3. Мужчинам – до 70 мкг/ в сутки.
Природные источники селена.
ПродуктКоличество Se в 100 граммахДоля от суточной нормы в %
Бразильский орех 1 917,0 мкг3485
Свиные почки (тушеные)311,5 мкг566
Семена горчицы208,1 мкг378
Желток куриного яйца139,3 мкг253
Печень индейки(тушеная)102,3 мкг186
Мидии, осьминоги, каракатицы89,6 мкг163
Семена подсолнечника очищенные жареные79,3 мкг144
Скумбрия соленая73,4 мкг134
Мука пшеничная цельнозерновая и изделия из нее61,8 мк112

Цинк

Другим элементом, участвующем в поддержании и укреплении иммунной системы является Zn –30-й элемент периодической системы Д.И.Менделеева. Он как многие другие макро и микроэлементы содержится в небольших количествах в составе нашего организма.Как и многие микро- и макроэлементы, он входит в состав нашего организма (Больше всего в печени, мышечной ткани, поджелудочной железе), а также содержится в некоторых ферментах. 

Роль цинка в организме человека

Важна роль Zn:

  • В образовании анаболических гормонов (гормон роста, тестостерон, инсулин);
  • Принимает участие в обмене витамина Е;
  • В функционировании предстательной железы, в сперматогенезе и образовании мужских половых гормонов;
  • В присутствии цинка происходит расщепление алкоголя.
  • Кроме того, цинк влияет на иммунитет.
Дефицит цинка нарушает иммунную защиту.

Дефицит цинка – частая причина сбоев в  иммунитете. Недостаточное количество цинка в организме приводит к нарушению роста и работы клеток иммунной системы (недостаточная выработка интерферона), тем самым снижается сопротивляемость к инфекциям, особенно вирусного происхождения. Цинк и иммунная система неразрывно связаны.

Признаки дефицита Zn

На недостаточное количество в организме этого микроэлемента указывает:

  • Наличие воспалительных заболеваний кожи;
  • частые ОРВИ;
  • частые кишечные инфекции;
  • увеличивается продолжительность инфекционных болезней;
  •  увеличивается риск развития хронических инфекционных очагов в организме;
  • развитие аллергических проявлений;
  • понижение работоспособности.

Снижение иммунитета и роль цинка

Дефицит цинка, особенно, в организме женщины, имеет выраженные проявления. Это связано с той нагрузкой на организм современной леди т.к. она не только занимается детьми и домом, но работает наравне с мужчиной(а порой и больше).

Однозначно, подобная самореализация  повышает самооценку, но и приводит к тому, что за повседневными заботами выглядеть и соответствовать часто нет времени для себя любимой. И как следствие, накапливается усталость, апатия, раздражительность. Начальные звоночки от организма из-за занято можно запросто пропустить. 

А  модные диеты, вегетарианство,также могут негативно отражаться на женском здоровье. Ведь основным источником цинка является мясо и молоко. Уменьшение их в ежедневном рационе, а тем более, отказ от этих продуктов, ведет к снижению поступления Zn в организм и обязательная ежедневная доза этого микроэлемента (12-15 мг) не попадает к нам. А за этим вслед идут различные изменения, основанные на дефиците цинка.

  1. ломкость ногтей;
  2. усиление выпадения волос;
  3. ухудшение состояния кожи.

А это уже первые звоночки, что в организме не все в порядке. А если еще есть ограничения в рационе растительных продуктов(овощей и фруктов), которое есть у тех, кто предпочитает фастфуд, то еще возникает недостаток витаминов. И болезненнее всего для иммунитета – это недостаточность витамина С, который не только сильный антиоксидант, но и в паре с цинком – защитник иммунитета.

Снижение иммунитета связано не только с дефицитом цинка, но и с недостатком витамина С.При нехватке этих двух веществ, нарушения иммунитета развиваются быстро и проявляются  более ярко.

Как восполнить дефицит цинка 

  • Как и в других случаях есть два способа восполнения нехватки цинка: простой и быстрый, но подходящий не всем;
  • Более длительный, но и более естественный.

Что же это за способы:

  1. прием лекарственных препаратов с Zn( витаминов, БАДов и прочее);
  2. прием пищи, богатой этим элементом( что на мой взгляд более правильный способ).

Где содержится Zn 

Это один из наиболее распространенных металлов (после железа). Самая высокая концентрация цинка – в мышцах (примерно 60%) и костях (около 30%) 

Список продуктов, богатых микроэлементом Zn.
ПродуктСодержание цинка в мг.
Устрицы70-80
Крабы7,6
Лобстеры4
Тыквенные семечки10
Пшеничные отруби6-7
Баранина5
Свинина3
Кешью и др орехи5,5
Фасоль, нут,чечевица3
Яйца3
Какао-порошок6-7
Темный шоколад3
Твердые сорта сыра3-5
Ячневая крупа2,8
Гречка2,5
Льняное масло7
Кисломолочные продукты2
Зелень петрушки2
Базилик и укроп0,8
Спаржа0,75

Еще одним немаловажным элементом для поддержания иммунитета является витамин Д

Витамин Д (эргокальциферол, холекальциферол, кальцидиол, кальцитриол)

Формой витамина D, которая оказывает воздействие на клетки (биологически активной) является кальцитриол, который образуется в печени и почках из своих неактивных (биологически инертных) предшественников (холекальциферол и эргокальциферол). Холекальциферол в основном вырабатывается в коже под действием солнечных лучей, с пищей он поступает в меньших количествах.

Есть исследования ученых, в которых они пришли к умозаключению, что витамин Д – это не просто витамин, а один из гормонов. Настолько велика его роль в поддержании здоровья, в том числе и иммунной системы.

Расскажу коротко о своей истории. С начала 2020 года, когда пришла к нам пандемия коронавируса, мне как медицинскому работнику приходилось изо дня в день встречаться с людьми потенциально зараженными этим вирусом. Как оказалось по результатам не только потенциально, но и реально. А если учесть, что через мои руки ежедневно проходили более ста человек, то вероятность заболеть была очень высока.

Однако я продержалась почти 2 года. И только в ноябре 2021 слегла по полной программе. После выписки из стационара сдала анализы, чтобы начать реабилитацию и с огорчением увидела, что уровень витамина D упал до критических значений. Конечно нельзя отрицать того, что ноябрь один из самых противных месяцев. На работу затемно и с работы – аналогично. Да плюс еще сама инфекция убила иммунитет. Пока D в организме был в достаточном количестве, все было хорошо!

Ну так, вернемся к сути повествования.

Роль витамина D для человека

  1. Витамин D помогает организму в усвоении кальция и фосфора, которые нужны для роста костей. 
  2. Кроме участия в строительстве скелета, витамин выполняет защитную функцию: сокращает рост раковых клеток.
  3. Помогает иммунной системе бороться с различными инфекциями. 
  4. Уменьшает выраженность воспалительных процессов. 
  5. Также витамин D участвует в поддержании нормальной работы нервно-мышечной, эндокринной системы.

К чему может привести дефицит витамина D

Люди,страдающие дефицитом витамина D могут отмечать различные жалобы, многие из которых не являются специфическими:

  • утомляемость и общая слабость даже при достаточном объёме сна;
  • мышечная слабость, особенно в области шеи, плечевого и тазoвого пояса, бедра, лопаточной области;
  • спазмы в мышцах, доходящих до судорог;
  • боли в суставах и мышцах;
  • нарушение равновесия;, плохая концентрация внимания;
  • беспричинные головные боли;
  • перепады настроения, беспокойство или депрессия;
  • нарушения сна (неполноценный беспокойный сон);
  • повышенная потливость даже без физической нагрузки;
  • повышение АД у лиц, не страдающих гипертонической болезнью;
  • набор веса;
  • сухость кожи, выпадение волос;
  • частые ОРВИ;
  • плохое заживление ран.

Костные проявления дефицита витамина D особенно опасны у детей раннего возраста. Именно они ответственны за рахит. У взрослых из-за этого может возникнуть остеомаляция – размягчение костной ткани. Еще одно грозное отклонение в состоянии костей – остеопороз, который особенно опасен для людей старшего возраста. Он способен провоцировать переломы крупных костей, а с учетом низкой способности к восстановлению у пожилых – это прямой путь к инвалидизации.

Стадии развития дефицита витамина D

В таблице представлены показатели значений витамина D по стадиям дефицита.

Стадии дефицита витамина D.
СтадииЗначения
Адекватные уровни обеспеченности> 30 нг/мл (или > 75 нмоль/л
Недостаточность витамина D20-30 нг/мл (или 50-75 нмоль/л)
Дефицит витамина D< 20 нг/мл (или < 50 нмоль/л)
Тяжёлый дефицит витамина D (авитаминоз D)< 10 нг/мл (или < 25 нмоль/л)

Диагностика дефицита витамина D

Для того, чтобы понять достаточно ли в вашем организме "солнечного" витамина достаточно сдать анализ крови на 25 (ОН) витамин D.

Кроме этого, чтобы понять степень отрицательного влияния этого дефицита целесообразна оценка основных параметров фосфорно-кальциевого обмена:

  • кальций общий;
  • кальций иoнизированный;
  • фосфор;
  • паратгoрмон в крови;
  • креатинин с расчётом скорости клубочковой фильтрации;
  • кальций в суточной моче( ДПИД у взрослых) и проба Сулковича у малышей.
  • Существует еще анализ на маркеры костной ткани Beta-Cross laps (С-концевые телопептиды коллагена I типа, продукт деградации коллагена в результате костной резорбции.

Кроме этого существуют инструментальные методы диагностики остеопороза:

  • УЗИ определяет запаздывание появления точек окостенения в тазобедренных и в плечевых суставах, а также окостенение и утолщение эпифизов трубчатых костей.
  • Рентгенологическое исследование необходимо для расчёта минеральной плотности костной ткани, диагностики остеопении (пониженной плотности костной ткани), остеопороза, недостаточного набора пика костной массы, деформации таза, стойких и клинически значимых деформаций костей, патологических переломов;
  • Компьютерной томографией (КТ) наряду с рентгеном определяет патологические переломы в наиболее типичных для остеопороза местах — шейка бедра, грудной и поясничный отделы позвоночника, лучевая кость в области запястья 
  • Денситометрия (остеоденситометрия, костная денситометрия) – диагностический метод, с помощью которого определяют плотность костной ткани. Измерения можно проводить двумя способами – с применением рентгеновских лучей и ультразвука.

Лечение дефицита витамина D

В России колекальциферол выпускают в виде капель "Аквадетрим" и "Вигантол" (для детей и взрослых). В одной капле содержится 500 международных единиц (МЕ) (или 12,5 мкг) витамина D.

  • Для лечения дефицита(см. таблицу выше) по 100 капель один раз в неделю или по 50 капель два раза в неделю (возможен ежедневный приём 14 капель) в течение восьми недель с дальнейшим контрoлем анализа крови на витамин 25 (ОН) D.
  • Для лечения недостаточности витамина D по 100 капель один раз в неделю или по 50 капель два раза в неделю (возможен ежедневный приём 14 капель) в течение четырёх недель с переходом на пожизненный приём поддерживающих доз колекальциферола.
  • Для поддержания дозы холекальциферола на необходимом уровне 25(ОН) D у детей разного возраста, может быть рассчитана по формуле 740 + возраст × 93 [МЕ/сут].
В настоящее время в аптечной сети есть в продаже отечественный препарат Ликсивум витамин Д3 масляный раствор с содержанием 250-500 и 1000 ме витамина. А также Ликсивум витамин d3 2000ме таблетки шипучие и капсулы.

В каких продуктах больше витамина D

Содержание витамина&nbsp;D в продуктах питания.
Наименование продуктамкг витамина D в 100 граммах
Рыбий жир250-350
Печень трески100-200
Горбуша, семга, скумбрия, кета, сельдь, форель, угорь, палтус10-20
Черная икра8
Яичный желток7,7
Молоко козье1,3
Сливочное масло:1,5
Твердые сыры1

Среди самых известных и востребованных комплексных минерально-витаминных препаратов на сегодня можно выделить три главных: витамин С, витамин D и цинк, именно такое уникальное сочетание компонентов, усиленное действием селена наиболее активно поддерживает иммунную систему человека.

Основные выводы

Безусловно, эффективное повышение иммунитета – это комбинация методов его коррекции. Наравне с поступлением в организм вышеописанных минералов и витаминов, немаловажное значение имеет режим, а следовательно коррекция образа жизни.

Для этого необходимо наладить питание и нормализовать продолжительность и качество сна. Соблюдение режима труда и отдыха, проветривание помещений, закаливание, занятие гимнастикой или прогулки на свежем воздухе не менее 3 раз в неделю – вот те нехитрые меры, которыми мы можем помочь своей иммунной системе и защитить свой организм от пагубного воздействия патогенных микробов и вирусов.. В большинстве случаев, эти мероприятия приведут вас к заметному улучшению здоровья уже буквально в течение месяца.

Обогащение рациона продуктами, богатыми Zn, Se, витаминами также даст эффект. 

Но, к сожалению, самый простой и доступный путь не всегда самый выполнимый. А виною всему наше потребительское небрежное отношение к своему организму. А ведь заповедь, что болезнь легче предупредить, чем вылечить, актуальна во все времена!

Нет комментариев

Оставить комментарий

Отправить комментарий Отменить

Сообщение