Свойство организма сопротивляться различным инфекционным болезням зависит от состояния иммунитета. Невосприимчивость к инфекционным возбудителям говорит о том, что защитные силы работают без сбоев. А частые простуды, не только в холодный период года, говорит о том, что организм ослаблен и иммунная защита страдает.
Иммунитет человека может быть ослаблен по ряду различных причин. И одна из них – дефицит витаминов, макро и микроэлементов,которые помогают нашей иммунной защите. Что же это за такие "волшебные пилюли", помогающие предотвратить и победить недуг?
Основными микроэлементами, участвующими в поддержании иммунной системы являются:
- Селен;
- Цинк;
- Медь;
- Железо
Селен
По мнению Института питания Российской Академии Наук 80% россиян имеют дефицит салена, а ведь это один из важнейших для здоровья микроэлементов. В небольших количествах этот элемент содержится в железах и тканях нашего организма. Пополнить его можно с продуктами питания, из воздуха и воды.
Причинами возникновения селенодефицита – недостаточное количество в рационе селеносодержащих продуктов или проживание в местностях с обедненной селеном почвой, следовательно и овощи, выращенные на такой земле не могут дать должного количества полезного микроэлемента.
Роль селена в нашем организме
- Se участвует в синтезе гормонов щитовидной железы, и в свою очередь необходим для ее нормального функционирования.
- Важен для укрепления иммунитета.
- Организм, получивший достаточное количества селена меньше рискует получить онкологию и заболевания сердца и сосудов.
- Доказано его антиоксидантное и антитоксическое действие, что проявляется ускорением выведения токсичных элементов, таких как: мышьяк, таллий, ртуть, кадмий, свинец.
- Радиотерапия онкологических заболеваний в организме с достаточным уровнем селена легче переносится.
- Немаловажно участие этого микроэлемента в процессах фертильности, особенно у мужчин. Недостаток селена может привести к проблемам в развитии плода и даже выкидышу.
К чему может привести селендефицитное состояние
- Заболеваниям щитовидной железы,таким как гипотериоз(недостаток гормонов) и даже микседема(злокачественный зоб).
- Дефицит Se способствует задержке роста и нарушению умственного развития у детей.
- Организм, недополучивший этот микроэлемент, испытывает снижение иммунной защиты.
- Кардиомиопатии тоже могут быть из-за недостатка селена.
- Есть зависимость между селенодефицитом и возникновением бронхиальной астмв.
- С дефицитом других витаминов и минералов возможны возникновения остеоартрозов с деформациями суставов и нарушением развития костей.
- Недостаток селена в организме человека повышает риск возникновения раковых опухолей.
Как заподозрить, что в организме мало селена
Что должно вас насторожить:
- Быстрая утомляемость, частые простудные заболевания и кожные болезни.
- Плохое заживление кожных повреждений.
- Ухудшение зрения.
- Проблемы в половой жизни, невозможность забеременеть.
- Признаки проблем в щитовидной железе: нарушение сна, тревожность, ухудшение состояния волос и ногтей, сухость кожи и др. признаки.
Сколько селена нужно и из чего его можно получить
Какое количество селена необходимо
2. Женщинам – 55 мкг/сутки.
3. Мужчинам – до 70 мкг/ в сутки.
Продукт | Количество Se в 100 граммах | Доля от суточной нормы в % |
---|---|---|
Бразильский орех | 1 917,0 мкг | 3485 |
Свиные почки (тушеные) | 311,5 мкг | 566 |
Семена горчицы | 208,1 мкг | 378 |
Желток куриного яйца | 139,3 мкг | 253 |
Печень индейки(тушеная) | 102,3 мкг | 186 |
Мидии, осьминоги, каракатицы | 89,6 мкг | 163 |
Семена подсолнечника очищенные жареные | 79,3 мкг | 144 |
Скумбрия соленая | 73,4 мкг | 134 |
Мука пшеничная цельнозерновая и изделия из нее | 61,8 мк | 112 |
Цинк
Другим элементом, участвующем в поддержании и укреплении иммунной системы является Zn –30-й элемент периодической системы Д.И.Менделеева. Он как многие другие макро и микроэлементы содержится в небольших количествах в составе нашего организма.Как и многие микро- и макроэлементы, он входит в состав нашего организма (Больше всего в печени, мышечной ткани, поджелудочной железе), а также содержится в некоторых ферментах.
Роль цинка в организме человека
Важна роль Zn:
- В образовании анаболических гормонов (гормон роста, тестостерон, инсулин);
- Принимает участие в обмене витамина Е;
- В функционировании предстательной железы, в сперматогенезе и образовании мужских половых гормонов;
- В присутствии цинка происходит расщепление алкоголя.
- Кроме того, цинк влияет на иммунитет.
Дефицит цинка – частая причина сбоев в иммунитете. Недостаточное количество цинка в организме приводит к нарушению роста и работы клеток иммунной системы (недостаточная выработка интерферона), тем самым снижается сопротивляемость к инфекциям, особенно вирусного происхождения. Цинк и иммунная система неразрывно связаны.
Признаки дефицита Zn
На недостаточное количество в организме этого микроэлемента указывает:
- Наличие воспалительных заболеваний кожи;
- частые ОРВИ;
- частые кишечные инфекции;
- увеличивается продолжительность инфекционных болезней;
- увеличивается риск развития хронических инфекционных очагов в организме;
- развитие аллергических проявлений;
- понижение работоспособности.
Снижение иммунитета и роль цинка
Дефицит цинка, особенно, в организме женщины, имеет выраженные проявления. Это связано с той нагрузкой на организм современной леди т.к. она не только занимается детьми и домом, но работает наравне с мужчиной(а порой и больше).
Однозначно, подобная самореализация повышает самооценку, но и приводит к тому, что за повседневными заботами выглядеть и соответствовать часто нет времени для себя любимой. И как следствие, накапливается усталость, апатия, раздражительность. Начальные звоночки от организма из-за занято можно запросто пропустить.
А модные диеты, вегетарианство,также могут негативно отражаться на женском здоровье. Ведь основным источником цинка является мясо и молоко. Уменьшение их в ежедневном рационе, а тем более, отказ от этих продуктов, ведет к снижению поступления Zn в организм и обязательная ежедневная доза этого микроэлемента (12-15 мг) не попадает к нам. А за этим вслед идут различные изменения, основанные на дефиците цинка.
- ломкость ногтей;
- усиление выпадения волос;
- ухудшение состояния кожи.
А это уже первые звоночки, что в организме не все в порядке. А если еще есть ограничения в рационе растительных продуктов(овощей и фруктов), которое есть у тех, кто предпочитает фастфуд, то еще возникает недостаток витаминов. И болезненнее всего для иммунитета – это недостаточность витамина С, который не только сильный антиоксидант, но и в паре с цинком – защитник иммунитета.
Как восполнить дефицит цинка
- Как и в других случаях есть два способа восполнения нехватки цинка: простой и быстрый, но подходящий не всем;
- Более длительный, но и более естественный.
Что же это за способы:
- прием лекарственных препаратов с Zn( витаминов, БАДов и прочее);
- прием пищи, богатой этим элементом( что на мой взгляд более правильный способ).
Где содержится Zn
Это один из наиболее распространенных металлов (после железа). Самая высокая концентрация цинка – в мышцах (примерно 60%) и костях (около 30%)
Продукт | Содержание цинка в мг. |
---|---|
Устрицы | 70-80 |
Крабы | 7,6 |
Лобстеры | 4 |
Тыквенные семечки | 10 |
Пшеничные отруби | 6-7 |
Баранина | 5 |
Свинина | 3 |
Кешью и др орехи | 5,5 |
Фасоль, нут,чечевица | 3 |
Яйца | 3 |
Какао-порошок | 6-7 |
Темный шоколад | 3 |
Твердые сорта сыра | 3-5 |
Ячневая крупа | 2,8 |
Гречка | 2,5 |
Льняное масло | 7 |
Кисломолочные продукты | 2 |
Зелень петрушки | 2 |
Базилик и укроп | 0,8 |
Спаржа | 0,75 |
Еще одним немаловажным элементом для поддержания иммунитета является витамин Д
Витамин Д (эргокальциферол, холекальциферол, кальцидиол, кальцитриол)
Формой витамина D, которая оказывает воздействие на клетки (биологически активной) является кальцитриол, который образуется в печени и почках из своих неактивных (биологически инертных) предшественников (холекальциферол и эргокальциферол). Холекальциферол в основном вырабатывается в коже под действием солнечных лучей, с пищей он поступает в меньших количествах.
Есть исследования ученых, в которых они пришли к умозаключению, что витамин Д – это не просто витамин, а один из гормонов. Настолько велика его роль в поддержании здоровья, в том числе и иммунной системы.
Расскажу коротко о своей истории. С начала 2020 года, когда пришла к нам пандемия коронавируса, мне как медицинскому работнику приходилось изо дня в день встречаться с людьми потенциально зараженными этим вирусом. Как оказалось по результатам не только потенциально, но и реально. А если учесть, что через мои руки ежедневно проходили более ста человек, то вероятность заболеть была очень высока.
Однако я продержалась почти 2 года. И только в ноябре 2021 слегла по полной программе. После выписки из стационара сдала анализы, чтобы начать реабилитацию и с огорчением увидела, что уровень витамина D упал до критических значений. Конечно нельзя отрицать того, что ноябрь один из самых противных месяцев. На работу затемно и с работы – аналогично. Да плюс еще сама инфекция убила иммунитет. Пока D в организме был в достаточном количестве, все было хорошо!
Ну так, вернемся к сути повествования.
Роль витамина D для человека
- Витамин D помогает организму в усвоении кальция и фосфора, которые нужны для роста костей.
- Кроме участия в строительстве скелета, витамин выполняет защитную функцию: сокращает рост раковых клеток.
- Помогает иммунной системе бороться с различными инфекциями.
- Уменьшает выраженность воспалительных процессов.
- Также витамин D участвует в поддержании нормальной работы нервно-мышечной, эндокринной системы.
К чему может привести дефицит витамина D
Люди,страдающие дефицитом витамина D могут отмечать различные жалобы, многие из которых не являются специфическими:
- утомляемость и общая слабость даже при достаточном объёме сна;
- мышечная слабость, особенно в области шеи, плечевого и тазoвого пояса, бедра, лопаточной области;
- спазмы в мышцах, доходящих до судорог;
- боли в суставах и мышцах;
- нарушение равновесия;, плохая концентрация внимания;
- беспричинные головные боли;
- перепады настроения, беспокойство или депрессия;
- нарушения сна (неполноценный беспокойный сон);
- повышенная потливость даже без физической нагрузки;
- повышение АД у лиц, не страдающих гипертонической болезнью;
- набор веса;
- сухость кожи, выпадение волос;
- частые ОРВИ;
- плохое заживление ран.
Костные проявления дефицита витамина D особенно опасны у детей раннего возраста. Именно они ответственны за рахит. У взрослых из-за этого может возникнуть остеомаляция – размягчение костной ткани. Еще одно грозное отклонение в состоянии костей – остеопороз, который особенно опасен для людей старшего возраста. Он способен провоцировать переломы крупных костей, а с учетом низкой способности к восстановлению у пожилых – это прямой путь к инвалидизации.
Стадии развития дефицита витамина D
В таблице представлены показатели значений витамина D по стадиям дефицита.
Стадии | Значения |
---|---|
Адекватные уровни обеспеченности | > 30 нг/мл (или > 75 нмоль/л |
Недостаточность витамина D | 20-30 нг/мл (или 50-75 нмоль/л) |
Дефицит витамина D | < 20 нг/мл (или < 50 нмоль/л) |
Тяжёлый дефицит витамина D (авитаминоз D) | < 10 нг/мл (или < 25 нмоль/л) |
Диагностика дефицита витамина D
Для того, чтобы понять достаточно ли в вашем организме "солнечного" витамина достаточно сдать анализ крови на 25 (ОН) витамин D.
Кроме этого, чтобы понять степень отрицательного влияния этого дефицита целесообразна оценка основных параметров фосфорно-кальциевого обмена:
- кальций общий;
- кальций иoнизированный;
- фосфор;
- паратгoрмон в крови;
- креатинин с расчётом скорости клубочковой фильтрации;
- кальций в суточной моче( ДПИД у взрослых) и проба Сулковича у малышей.
- Существует еще анализ на маркеры костной ткани Beta-Cross laps (С-концевые телопептиды коллагена I типа, продукт деградации коллагена в результате костной резорбции.
Кроме этого существуют инструментальные методы диагностики остеопороза:
- УЗИ определяет запаздывание появления точек окостенения в тазобедренных и в плечевых суставах, а также окостенение и утолщение эпифизов трубчатых костей.
- Рентгенологическое исследование необходимо для расчёта минеральной плотности костной ткани, диагностики остеопении (пониженной плотности костной ткани), остеопороза, недостаточного набора пика костной массы, деформации таза, стойких и клинически значимых деформаций костей, патологических переломов;
- Компьютерной томографией (КТ) наряду с рентгеном определяет патологические переломы в наиболее типичных для остеопороза местах — шейка бедра, грудной и поясничный отделы позвоночника, лучевая кость в области запястья
- Денситометрия (остеоденситометрия, костная денситометрия) – диагностический метод, с помощью которого определяют плотность костной ткани. Измерения можно проводить двумя способами – с применением рентгеновских лучей и ультразвука.
Лечение дефицита витамина D
В России колекальциферол выпускают в виде капель "Аквадетрим" и "Вигантол" (для детей и взрослых). В одной капле содержится 500 международных единиц (МЕ) (или 12,5 мкг) витамина D.
- Для лечения дефицита(см. таблицу выше) по 100 капель один раз в неделю или по 50 капель два раза в неделю (возможен ежедневный приём 14 капель) в течение восьми недель с дальнейшим контрoлем анализа крови на витамин 25 (ОН) D.
- Для лечения недостаточности витамина D по 100 капель один раз в неделю или по 50 капель два раза в неделю (возможен ежедневный приём 14 капель) в течение четырёх недель с переходом на пожизненный приём поддерживающих доз колекальциферола.
- Для поддержания дозы холекальциферола на необходимом уровне 25(ОН) D у детей разного возраста, может быть рассчитана по формуле 740 + возраст × 93 [МЕ/сут].
В каких продуктах больше витамина D
Наименование продукта | мкг витамина D в 100 граммах |
---|---|
Рыбий жир | 250-350 |
Печень трески | 100-200 |
Горбуша, семга, скумбрия, кета, сельдь, форель, угорь, палтус | 10-20 |
Черная икра | 8 |
Яичный желток | 7,7 |
Молоко козье | 1,3 |
Сливочное масло: | 1,5 |
Твердые сыры | 1 |
Среди самых известных и востребованных комплексных минерально-витаминных препаратов на сегодня можно выделить три главных: витамин С, витамин D и цинк, именно такое уникальное сочетание компонентов, усиленное действием селена наиболее активно поддерживает иммунную систему человека.
Основные выводы
Безусловно, эффективное повышение иммунитета – это комбинация методов его коррекции. Наравне с поступлением в организм вышеописанных минералов и витаминов, немаловажное значение имеет режим, а следовательно коррекция образа жизни.
Для этого необходимо наладить питание и нормализовать продолжительность и качество сна. Соблюдение режима труда и отдыха, проветривание помещений, закаливание, занятие гимнастикой или прогулки на свежем воздухе не менее 3 раз в неделю – вот те нехитрые меры, которыми мы можем помочь своей иммунной системе и защитить свой организм от пагубного воздействия патогенных микробов и вирусов.. В большинстве случаев, эти мероприятия приведут вас к заметному улучшению здоровья уже буквально в течение месяца.
Но, к сожалению, самый простой и доступный путь не всегда самый выполнимый. А виною всему наше потребительское небрежное отношение к своему организму. А ведь заповедь, что болезнь легче предупредить, чем вылечить, актуальна во все времена!
Оставить комментарий